グルメ

彩の国ラーメン紀行

らーめん カッパハウス

【埼玉県所沢市】

有名ラーメン店で修行を重ねたオーナーが手がける「トマトらーめん」の人気店を訪問！ 打放しコンクリートの外壁に、木目とタイルを組み合わせたおしゃれな内装も魅力です。

グルメ

彩の国ラーメン紀行

柳麺 呉田 Goden

【埼玉県さいたま市浦和区】

西日本の厳選食材を知り尽くした職人が、名店仕込みの丁寧な仕事で創り上げた「醤油らーめん」を提供する北浦和の人気店をご紹介！

グルメ

彩の国ラーメン紀行

HandicraftWorks

【埼玉県八潮市】

ブラジルの串焼き料理シュラスコとまぜそばが融合した新ジャンルのまぜそばをチェック！ 八潮市の閑静な住宅街にある個性派のお店です。

グルメ

彩の国ラーメン紀行

中華そば 螢

【埼玉県さいたま市】

土壁作りの印象的な店舗で、個性あふれる創作系の「中華そば」や「とりそば」、「つけそば」などを提供する人気店をご紹介！　目の前の一杯に集中できる居心地よい空間も魅力です！

グルメ

彩の国ラーメン紀行

自家製手もみ麺 鈴ノ木

【埼玉県所沢市】

子どもでも安心して食べられるラーメンをテーマに、自家製麺のおいしい一杯を提供する「自家製手もみ麺 鈴ノ木」を訪れました！

グルメ

彩の国ラーメン紀行

中華そば 四つ葉

【埼玉県比企郡川島町】

地元の伝統的な木桶仕込みで作ったしょう油を生かしたラーメンを作りたい！ という思いから生み出されたしょう油ラーメンや、寿司職人の父から教わった出汁の引き方で作り上げたはまぐり出汁のラーメンをいただける人気店を訪問！

グルメ

彩の国ラーメン紀行

麺屋あがら

【埼玉県戸田市】

店主の故郷・和歌山のラーメンとつけそばを提供する人気店をご紹介。故郷への愛情がたっぷりつまった濃厚な豚骨しょうゆの和歌山ラーメンは絶品です！

グルメ

彩の国ラーメン紀行

ふかや女子流 アイモ

【埼玉県深谷市】

「女性だってラーメンは好きだし、ひとりでも入りやすいラーメン店があったら」という思いからオープンした「深谷女子流 アイモ」。2種類の「つけめん」と鶏清湯スープの「らーめん」が人気です！

グルメ

彩の国ラーメン紀行

らーめん かねかつ

【埼玉県さいたま市】

2022年7月に、JR北浦和駅の東口からすぐの現店舗へ移転した「らーめん かねかつ」。店主がおいしいと思った食材のみを使ったこだわりのラーメンを提供しています。